Prepoznavši proizvodnju hrane kao jedno od ključnih pitanja, danska vlada objavila je da će uložiti 168 milijuna eura u proizvodnju hrane na biljnoj osnovi, kako bi smanjila svoju emisiju stakleničkih plinova.
biljna hrana
Michelinove zvijezde osvajaju i restorani s biljnom hranom
Ako imate restoran ili samo volite gastronomiju, znate da je vrhunac priznanja u kulinarskom svijetu upravo Michelinova zvijezda. Od početka njezina dodjeljivanja do danas, kulinarski trendovi su veoma napredovali – sve više zvijezda osvajaju restorani s vegetarijanskom i veganskom ponudom.